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Perché ci piace l’alcol: la teoria della scimmia ubriaca e riflessioni varie

Quando è nato il nostro apprezzamento per l’alcol? Nell’epoca del NoLo, della messa alla gogna degli alcolici e del cambiamento delle abitudini rispetto al consumo di bevande che…

Cascià 2009 Fontezoppa: quando la Vernaccia si fa passita

Un vitigno ricco di personalità La Vernaccia nera di Serrapetrona è uno dei vitigni che più mi ha incuriosito negli ultimi anni. Una bacca nera che definirei quasi…