Categoria: ApprofondimentiPagina 2 di 4
Alla scoperta di Moulin-à-Vent, un cru del Beaujolais da riscoprire Finiscono spesso per attirarmi territori piccoli e poco conosciuti, zone che vivono nell’ombra di aree più celebri e…
Vini inaspettati Vini incredibili assaggiati questa settimana: è il vino “Blu“, un vino rosso prodotto da Fattoria Mancini a partire da un’uva inaspettata, ovvero: ANCELLOTTA. Vi avevo parlato…
Il vino sa sorprendere Fattoria Mancini produce un Pinot Nero vinificato in bianco chiamato Impero. E ve lo dico così, diretto come un treno, perché questo vino bevuto…
L’umanità del vino Giovedì 6 marzo si è tenuta nella nostra enoteca di Mestre una serata di degustazione con gli amici di Acino Nobile e un relatore d’eccezione,…
Chimica coinvolgente con Eva Munter Storie periodiche: l’ho amato sin dalla prima pubblicità che ha catturato la mia attenzione. Un libro che prometteva di trattare un argomento così…
Due parole sul Gewürztraminer Il Gewürztraminer è uno dei vini mediamente più richiesti in enoteca, nonché una di quelle referenze che tendenzialmente fa sentire il cliente sicuro dell’acquisto. Eppure…
Vademecum Ho amato Non me la bevo sin dalla sua prima pagina. E recensire questo libro è per me più che altro un onore, vista la stima che ho…
Una serata organizzata da FerroWine Ieri sera ho partecipato alla serata “Stairway to heaven” organizzata da FerroWine, dedicata ai vini bianchi della Borgogna. Un’occasione per approfondire un territorio…
5 produttori, 1 visione Svitati. Non nel senso di “fuori di testa”, ma per certi versi anche sì. Poiché la loro è una visione da sempre rivoluzionaria, innovativa,…
Il bianco di Custoza, un vino da riscoprire Uno dei miei vini bianchi veneti preferiti è il bianco di Custoza, poco conosciuto, ma capace di regalare belle emozioni…