Autore: AlessandroPagina 1 di 13
La recente lettura di Borgogna di Francesco Piccat mi ha avvicinato all’approfondimento di uno dei territori vitivinicoli più iconici al mondo, coinvolgendomi per la sua capacità di raccontare…
Ci sono vini che, oltre a farsi apprezzare nel calice, spingono ad approfondire il territorio da cui provengono. È quello che mi è successo con Schwoga Reserve, un…
Sono andato a conoscere la cucina della chef Gloria Clama, presso il suo ristorante Indiniò a Raveo, una splendida realtà oggi giustamente segnalata anche dalla Guida Michelin. Non…
Sandro Libera Tutti: incontrare davvero Sandro Pertini Non poteva esserci penna più adatta di quella di Luigi Garlando per riportare al giorno d’oggi la figura e la storia…
Wonders of White: il Custoza DOC debutta alle Gallerie Mercatali nel Fuorisalone 2026 Domenica 12 aprile ho partecipato, su invito del Consorzio del Custoza, all’evento “Wonders of White….
Abbinamento libro-vino: Medioevo Proibito di Daniela Tendone e l’Abbazia di Novacella In questo nuovo appuntamento della rubrica Abbinamento libro-vino parliamo di Medioevo, a partire dalla recente lettura di…
Manzoni Bianco nel tempo: una piccola verticale di Casa Baccichetto Giovedì scorso abbiamo messo a confronto quattro annate di Manzoni Bianco dell’azienda Casa Baccichetto. L’idea è nata quasi…
Alla scoperta dei vini tedeschi con WineLab: territori, stili e personalità Una degustazione di vini tedeschi è spesso il modo migliore per scoprire quanto la Germania del vino…
Storytelling del vino: una riflessione a partire da Attilio Scienza Storytelling del vino: la recente lettura di The Art of Wine Storytelling del professor Attilio Scienza (ed. Mamma Jumbo Shrimp)…
Alla scoperta di Moulin-à-Vent, un cru del Beaujolais da riscoprire Finiscono spesso per attirarmi territori piccoli e poco conosciuti, zone che vivono nell’ombra di aree più celebri e…