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Abbinamento libro-vino: Medioevo Proibito di Daniela Tendone e l’Abbazia di Novacella In questo nuovo appuntamento della rubrica Abbinamento libro-vino parlo di Medioevo, a partire dalla recente lettura di…
Manzoni Bianco nel tempo: una piccola verticale di Casa Baccichetto Giovedì scorso abbiamo messo a confronto quattro annate di Manzoni Bianco dell’azienda Casa Baccichetto. L’idea è nata quasi…
Alla scoperta dei vini tedeschi con WineLab: territori, stili e personalità Una degustazione di vini tedeschi è spesso il modo migliore per scoprire quanto la Germania del vino…
Storytelling del vino: una riflessione a partire da Attilio Scienza Storytelling del vino: la recente lettura di The Art of Wine Storytelling del professor Attilio Scienza (ed. Mamma Jumbo Shrimp)…
Alla scoperta di Moulin-à-Vent, un cru del Beaujolais da riscoprire Finiscono spesso per attirarmi territori piccoli e poco conosciuti, zone che vivono nell’ombra di aree più celebri e…
Vini inaspettati Vini incredibili assaggiati questa settimana: è il vino “Blu“, un vino rosso prodotto da Fattoria Mancini a partire da un’uva inaspettata, ovvero: ANCELLOTTA. Vi avevo parlato…
Prima volta in Francia Oggi la cantina protagonista di questo nuovo articolo è Aimé Stentz. Per la prima volta in assoluto ho visitato la Francia, meta affascinante per…
Il vino sa sorprendere Fattoria Mancini produce un Pinot Nero vinificato in bianco chiamato Impero. E ve lo dico così, diretto come un treno, perché questo vino bevuto…
Wine Babos Una piacevole scoperta e degustazione guidata quella presso l’azienda Babos di Dignano, in Croazia. Una piccola realtà a conduzione familiare “storica” per la zona, nonostante la…
L’umanità del vino Giovedì 6 marzo si è tenuta nella nostra enoteca di Mestre una serata di degustazione con gli amici di Acino Nobile e un relatore d’eccezione,…